このスタディツアーは、イタリアの文化の中でも最も大切な要素であり、世界的にも知られる食文化と、「食」を通じた持続可能な社会づくりの新たなアプローチを連動させて学ぶプログラムです。
現在国連が掲げた持続可能な開発目標に関連するプロジェクトが世界で進められていますが、イタリアにおける社会活動は長い歴史があり最先端の取り組みも行われています。
クラスセッションでは、イタリア食文化の歴史的背景とその発展、郷土食材と食習慣の重要性について学びます。
実践学習では現地で「食」を通じた社会活動を視察、体験するフィールドスタディ、オーガニック農家や市場の訪問、サステナビリティやソーシャルジャスティスに取り組む団体の見学などで、クラスで学んだことをより深堀りしていきます。
世界的にみても食文化が発達している国イタリアで、どのような社会活動が展開しているのか、そのムーブメントによって何が生まれているのかを考察します。
プログラム終了時には、イタリア食文化を深く理解し、より持続可能な社会づくりのための新しい手法やアプローチを理解できるようになります。
IES Abroad ローマは、海外留学のすべての拠点となります。海外留学の期間中、あなたをサポートする現地スタッフが常駐。ローマの街並みや歴史についてはもちろん、オススメの美味しい食事についても気軽に訪ねてみてください！IES Abroad ローマセンターは、テヴェレ川のほとりにあり、ローマの中心に位置しています。街並みを見下ろすパティオで新しい友人たちとリラックスしたひと時をお過ごしください。
このスタディツアーを終えるまでには、参加者は適切な料理用語や調理用語を交えながら、イタリアの主な料理法について自信を持って説明できるようになります。イタリア各地域の地形に対する理解は、各地域の起源、代表料理、世代を超えて伝承されてきたレシピに反映されます。
参加者は、有機農法、地域市場の重要性、季節と食卓に並ぶ食べ物との関係性についてディスカッションを行います。
ローマの石畳の道を歩きながら、スローフード、食べ物とワインに関するイタリアの政策と法律、イタリアのアイデンティティにとってのワイン、チーズ、オリーブオイルの重要性について、クラスメイトたちと意見を交わしましょう。
留学での学習目標は、学生によって異なります。出願準備をする際には、SAFカウンセラーが目標達成に向けた計画作りをお手伝いし、ステップごとにサポートします。
語学試験のスコア要件
語学力を証明するために、以下のいずれかのスコア証明を提出する必要があります。
SAFプログラムに出願する前に、出発時期および留学期間を絞り込む必要があります。SAFのプログラムは、原則ホスト大学の開講時期に合わせて設定されています。
以下に示す留学期間は大まかな予定です。プログラム開始時期が近づきましたら、SAFより詳細な情報を提供します。ご不明な点がございましたら、学生カウンセラーやプログラムスペシャリストがサポートいたしますので、いつでもお気軽にお問合せください。
学部授業履修スタディツアーでは通常、特定のテーマに絞って短期間で集中して探求と発見を行います。たいていは数週間程度で通常の海外留学体験よりも短く、複数の場所に移動することもあります。
このため、SAFは短期滞在に最適な宿泊施設を手配しています。通常、セメスタープログラムの場合はホテルやホステル、夏期プログラムの場合は大学のキャンパス内外にある民間学生寮となります。各プログラムの宿泊施設要件はそれぞれ異なるため、SAFはそれぞれの状況に合わせて計画を作成します。詳しい情報や現地に関するその他の質問には、プログラムアドバイザーがお答えします。
「2週間という短期集中プログラムで、食の国イタリアの首都ローマで、春休みの長期期間に英語で食文化を学ぶことができるという点すべてが魅力的でした」
2024年春、「ローマで学ぶイタリア食文化とサステナビリティプログラム」に参加された山崎 遥さんからレポートが届きました！
海外留学の実現はとても大変なことだと感じられるかもしれません。そこで、数十年に渡る実績をもつSAFが、皆さんの海外留学の実現に向け、可能な限りあらゆるサポートをいたします。
SAFスタッフの多くは留学経験者であり、皆さんと同じプロセスを経験してきました。スタッフ自身の経験に基づき、SAFの総合的なサービスの各ステップで皆さんに助言とサポートを行います。私たちはいつも皆さんの味方です。細部に至るまで丁寧に対応しながら、次にすべきことをご説明していきます。
学生カウンセラーとの個別相談を予約して、海外留学への第一歩を踏み出しましょう。純粋に単位取得が可能な学部授業履修コース、多様な語学力強化プログラムをお選びいただけるほか、インターンシップ、リサーチプログラム、研修旅行もお探しいただけます。ご希望のコースが決まりましたら、希望プログラムに応じ、ビザや交通機関の手配、滞在先の決定、デジタル技術活用のお手伝いをさせていただきます。
2025年春出発の出願申込締切が延長されました！
「大学1年生の頃から長期留学に行きたいと思っていたので英語学習はコツコツとしていました」
留学を決めたキッカケや留学準備、現地到着後の心境などをレポートしてもらいました！
「“視野を広げること”と“世界でも話者が多い英語を習得すること”、そして“慣れない環境でも自立して生活する精神力”を身につけたいと思い留学を決意しました」
留学を決めたキッカケや留学準備、現地到着後の心境などをレポートしてもらいました！
留学は忘れられない経験であり、皆さんのキャリア、人間関係、将来に影響を与え続けます。皆さん自身を定義づけるものとなるかもしれません。SAFのパートナーのいずれかの一流大学で、1セメスター、夏季、1年間に渡る単位取得可能な個別プログラムを構築し、在籍大学での学びを深めることができます。SAFは、1950年に設立された501（c）（3）非営利団体であるIES Abroadの一員です。
